Капуста.—Мы выступаем за то, чтобы уже сейчас заселять землю капустными растениями, поскольку рост будет медленным, а требования кухни постоянными. Скученность, однако, - это не совсем то же самое, что перенаселенность, и сажать растения так близко друг к другу, что у них не остается места для полноценного развития, - это лишь пустая трата труда, земли и урожая. Обычным правилом при посадке крупных сортов капусты в это время года является соблюдение расстояния в два фута между растениями. Принцип скученности может быть доведен до того, что между ними можно сажать миниатюрные кочаны капусты, но только при четком понимании того, что всю мелкую субстанцию необходимо убрать до начала весеннего роста, и тогда у крупных кочанов капусты будет достаточно места для развития.
https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/pol … 78-1-0-335
Когда сажать цветную капусту.— Снова посейте в рамку или в поддон в теплице.

Сельдерей.— Продолжайте подкормку, выбирая для этого время для высыхания.

Мангольды. Для их бланширования с помощью соломы, присыпанной землей, требуется около шести недель.

Огурцы на зиму нуждаются в бережном уходе и подходящей технике. Смотрите Комментарии по этому вопросу в разделе "Август".

Эндивии. Их нужно высадить в соответствии с указаниями в прошлом месяце. Посадите несколько штук на границе садового домика, или в наземном винограднике, или в старых рамах, для которых можно найти несколько светильников, какими бы сумасшедшими они ни были.
https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/pol … 78-1-0-336
Салат-латук. Сейчас он должен поступать с огорода в хорошем состоянии, но запасы обязательно будут на исходе. Посев двух или трех сортов следует производить частично в рамах, а частично на сухом открытом участке, с которого был собран урожай. Земля должна быть хорошо перекопана, но без навоза. Сеять тонко, чтобы не было большой необходимости в прореживании, и ограничивать выбор сортами, которые известны своей выносливостью. Скоро посевы в августе будут готовы к высадке, и будет желательно завершить работу как можно раньше, чтобы растения хорошо укоренились до наступления зимы.

Петрушка.—Для последнего посева потребуется прореживание, но пока это не должно проводиться слишком строго; между этим и весной будет много возможностей. Прорежьте участок, вытянув целые растения, поскольку петрушка необходима для кухни. Если поздний посев не проводился или, будучи проведенным, оказался неудачным, срежьте до основания самые сильные растения, чтобы быстро дать новый рост. Несколько растений, посаженных в горшках в конце месяца или снятых и помещенных в рамки, могут оказаться чрезвычайно ценными зимой.